主料:
河虾，
250克，
小南瓜，
200克
辅料:
蒜适量，
葱适量，
海鲜酱适量，
黄酒适量，
精盐适量，
食用油适量，
水淀粉适量河虾焖南瓜的做法步骤
1.买回来的河虾需要挑去杂质，用篮子装着水冲洗。小南瓜如图中，是鲜嫩的。河虾没做之前可以放冰箱保鲜。隔天做可以放冷冻。
2.大一点河虾可以剪去虾须。南瓜切薄片。因为焖的时间不宜过长，南瓜不宜切太厚。
3.锅中入油，炒香蒜片，葱。炒锅一般要小火预热，这时可以备姜葱蒜，这样做饭省时了。
4.河虾加入，可以立即加盖，防止跳出来。然后加少许黄酒翻炒。
5.河虾变色后，加入南瓜炒匀。
6.加少许开水，1勺海鲜酱，少许盐，焖至南瓜片软熟，淋少许水淀粉即可出锅。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
这菜不宜过咸，也不宜焖太久，口感变老。感谢关注余甘果蜜，如你觉得还不错给我点个赞吧，更欢迎你的收藏、分享，谢谢支持余甘果蜜！如你有更好的做法、想法，欢迎留言给予宝贵意见。
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家常菜 海鲜 河虾
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